生活小科学:如何从茶叶中提取咖啡因

来源:庄园茶 | 网站编辑:生活小科学| 发布时间:2018-03-19

  我们知道,不独咖啡中含有咖啡因,生活中的许多食物也含有咖啡因,茶就是其中之一。因此,不少人会通过从茶叶中提取咖啡因。具体应该怎么做呢?这里就让我们走进生活中的小科学。
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  想要从茶叶中提取咖啡因所需要的工具与原料有,仪器:索氏提取器、蒸发皿、玻璃漏斗;主要试剂:茶叶8.0g、95%乙醇、生石灰。
 
  具体方法:
 
  一是将八克的茶叶让如索氏提取器的纸筒中,并在其中加入30ml乙醇;二是在圆底烧瓶中加入0ml乙醇,水浴加热,回流提取,直到提取液颜色较浅时为止,;三是提取时间约为2.5小时,待冷凝液刚刚虹吸下去时就可停止加热。
 
  四是将上文得出的提取液专业到蒸馏瓶中进行蒸馏,约蒸馏出60—70ml乙醇时即可停止,然后将残余的液体倒入放有三到四克生石灰的蒸发皿中。
 
  五是将混合的物体捣成糊状,并蒸干成粉状;六是擦去蒸发皿周边的粉末,在其上盖一张有许多小孔的滤纸,并在其上罩上一个口上塞了棉花的玻璃漏斗,用小火加热升华,控制温度220℃左右。
 
  最后在滤纸上和玻璃漏斗口上出现白色的针状结晶,即为咖啡因。
 
  以上就是具体的从茶叶中提取咖啡因的方法。这里也只是带大家了解具体方法,并不是想要大家具体操作,毕竟生活中得出咖啡因的方法还有很多。
 
  
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