奶茶怎么做?自制奶茶健康又美味

来源:庄园茶 | 网站编辑:自制奶茶| 发布时间:2018-03-19

  如今,大街小巷充斥着各种各样的甜品饮料店,其中奶茶由于口味佳深受消费者的喜爱。但市面上不论是饮品店还是食杂店的罐装奶茶,其包含的主要成为一般有植脂末、口服葡萄糖、麦芽糊精、鲜奶精、蛋白糖、白砂糖、红茶粉等等调料,相较于自制奶茶用的鲜奶,这些奶茶为了添加风味及节约成本,往往会减少奶的用量,取而代之放入植脂末也就是奶精。虽说这一添加剂广泛用于食品加工中,但吃多了终究对身体有害无益,长期食用更容易诱发血管硬化,增加心脏病、脑血管意外的危险。
华祥苑庄园茶
  思来想去,还是自己在家自制奶茶更靠谱,好喝也喝得安心,那么奶茶应该怎么做呢?这里华祥苑庄园茶就为您来揭秘。
 
  需要准备原料:牛奶两百毫升,红茶叶五克,水两百毫升,蜂蜜五克。
 
  奶茶的做法:首先在小锅中倒入清水,开大火,带水沸腾后将红茶倒入;其次带茶汤呈茶色且出茶香,也就是约半分到一分钟左右后即可将准备好的牛奶也倒入锅中,改以小火慢煮;再次,保持小火加热至奶的变为冒出小炮即可关火晾凉;最后,将温的奶茶滤出茶叶并调入适当蜂蜜后即可饮用。
 
  怎么样,奶茶的制作方法是不是简单又方便?而需要注意的是,想要煮出来的奶茶好喝还应该知道:清水与牛奶比例为一比一,不应贪心而使用纯牛奶煮红茶,这是因为清水的加入更能感受到茶叶的香。虽然想要茶香多多释放,也不能让煮茶叶的时间过久,时间久了茶叶中的苦涩味道跑出,味道也就不美了。倒入牛奶后不用等全部沸腾,而是待牛奶边上冒小泡即可,这是因为怕出现奶腥味。因各人口味的不同,调味用的蜂蜜也可以改为柠檬、白砂糖、红糖等等。
 
 
 
  
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